Erbsloh Solution sulfureuse P15 Kalium bisulfiet 1 liter

Solution sulfureuse P15 is een SO2 oplossing die goed oplost in most en wijn en perfect te doseren is.  KDS (kaliummetabisulfiet) in poedervorm is moeilijker te doseren en te mengen in most en .  Hierdoor moet je KDS te vaak en te veel toevoegen wat ook de pH van je wijn verhoogt en je most of wijn bijgevolg nog kwetsbaarder is voor oxidatie.

Solution sulfureuse P15 bevat 150 gram SO2 per liter.

Dosering op most : 20 tot 60 ml per 100 liter. Dit geeft respectievelijk 30 en 90 mg sulfiet in je most of wijn.

Dosering afhankelijk van :

• De kwaliteit van het fruit
• SO2 tolerantie van je gekozen gist
• Gewenst moleculair vrij sulfiet

Wordt zowel gebruikt op most (vóór fermentatie) als op wijn (na fermentatie).  Op most wordt vaak Sulfo Hubert 40 aanbevolen gezien daar geen kalium in zit (pH verhogend) en omdat er in Sulfo Hubert 40 ook ammonium (stikstof) aanwezig is die werkt als gistvoeding.

Eigenschappen Solution sulfureuse P15 :

• Antioxiderende werking
• Onderdrukt micro-organismen zoals bacteriën en wilde gisten
• Bindt acetaldehyde in jonge wijn tijdens het zwavelen
• Gemakkelijk te gebruiken en nauwkeurige SO2-dosering

Bewaar warmer als 10°C om kristallisering te voorkomen

Alle bijlagen onder dit product