Wijnstok Solaris op onderstam SO4 (Piwi – resistent)

Algemene informatie de wijnstok variëteit Solaris:

De variëteit Solaris is in 1975 ontstaan uit het assortiment van Norbert Becker, Staatliches Weinbauinstitut Freiburg. De kruisingscombinatie is Merzling met “Gm 6493”, in wiens genetica Muskat-Ottonel is verankerd. De naam verwijst naar de uitstekende rijpingskenmerken van het ras. Een vroege rijping en een hoog suikergehalte zijn typisch voor de “Sonnenfänger”. Collega’s in Baden zijn er ook in geslaagd om van de Solaris zeer gewaardeerde dessertwijnen te maken.

Druif

De druiven van de wijnstok Solaris zijn middelgroot, amberkleurig wanneer ze rijp zijn en niet erg compact.

Weerstand variëteit Solaris

Peronospora: +++ Meeldauw of Oidium:+++ Botrytis: ++

Wijn

De wijnen zijn vol van smaak met fruitige, fijn geïntegreerde zuren. Een uitgesproken fruitigheid van kweepeer, mirabel, amandel en karamel kan worden bereikt door maceratie en koele gisting.

Teeltadvies

De eisen die aan de standplaats worden gesteld zijn laag met een zeer goede vorstbestendigheid. Het ras rijpt zeer vroeg. Selectie kwaliteiten aan het begin van september zijn niet ongewoon. Hiermee moet rekening worden gehouden bij de keuze van de locatie. Grote hoogten of latere, noordelijker gelegen plaatsen zijn in het voordeel. Kenmerkend is een sterke, horizontale groei, waarmee rekening moet worden gehouden in het geleidingssysteem en het loofwerk, om een goede droging van de druivenzone te garanderen.