Vorige
Vorige productafbeelding

Thermometer om wijn te meten meet van -10°C tot 110°C

6,10
Volgende

Pecto-enzyme Trenoline 4000DF 30ml – ERBSLOH

4,55
Volgende productafbeelding

Wijngist Chardonnay – 5 gram (voor 25 liter sap)- OENEFERM

1,00

Product uitleg – Oenoferm® Chardonnay ontwikkelt tijdens de gisting aroma’s van pompelmoes, citroen en tropisch fruit. Het typische Chardonnay-karakter met sappige tonen wordt onderstreept en de frisheid is uitstekend. Deze gist is geschikt om wijn sur lies op te voeden.  Een voordeel : Mannoproteïne kan in grotere hoeveelheden en gemakkelijk worden vrijgegeven.

Gistingstemperatuur  : 16 – 22 °C
Aroma’s : Grapefruit, citroen en tropisch fruit.
Eigenschappen : Saccharomyces cerevisiae
Gistingsfase: gemiddeld
Gistingskinetiek: beheerst en gelijkmatig
Alcoholtolerantie: tot 14 volumeprocent
Vorming van gistingsnevenproducten: zeer gering
Glycerolvorming: 5 – 8 g/L
Behoefte aan voedingsstoffen: normaal
Aanbevolen Druivenrassen : Chardonnay, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris
Tip : Een aansluitende malolactische vergisting gemakkelijk mogelijk

Uitverkocht

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Wijngist Chardonnay – 5 gram (voor 25 liter sap)- OENEFERM” te beoordelen

Winkelwagen

0

Geen producten in je winkelwagentje.