Vorige
Vorige productafbeelding

Sparaxis Tricolor mix (25 bollen)

1,99
Volgende

Sjalot Longor lange roze (Franse) 30/45 (kies gewicht)

2,696,99
Volgende productafbeelding

Saffraankrokus voor de kweek van Saffraan – Crocus Sativus

6,4524,95

Saffraan is een welbekend en vaak gebruikt kruid in de keuken. Denk maar aan de bereiding van rijstpap en risotto. Het wordt ook het rode goud genoemd omdat het zo een dure specerij is. Voor 1 kg saffraan betaal je zo een 30 000 euro! Dit terwijl het eigenlijk niets meer is dan de stijl en stempel van de saffraankrokus (Crocus Sativus).

Deze bollen zijn 10+, dit betekent dat het extra dikke bollen zijn die je het eerste jaar al opbrengst bezorgen. Kleinere bollen op de markt geven pas in het tweede of derde jaar oogst.

Kweekgids

De saffraankrokus is een herfstbloeier. De krokus groeit het best op een arme, goed doorlaatbare bodem. Je plant de bollen 15 cm van elkaar en 15 cm diep vanaf half augustus tot half september op een zonnige plaats.  De krokus bloeit dan rond half oktober. Dit is het moment dat je de bloem kan oogsten. Let op! Je oogst de bloem in zijn geheel en dus niet enkel de saffraan. Dit doe je door de bloem zo dicht mogelijk tegen de grond af te snijden. Op die manier stimuleer je de bol om nog een tweede keer te bloeien in hetzelfde seizoen. Uit de bloem snijd je de opvallend rode stempel en stijl van de bloem. Die moet je vervolgens bij 40-50 °C drogen in de oven tot ze licht krokant zijn. Je kan ze ook op de verwarming drogen maar dan zal dit iets langer duren.

Na de bloei blijft er enkel wat blad over. Het is belangrijk dat je dit blad niet wegknipt. De plant kan om die manier nog aan fotosynthese doen, wat erg belangrijk is voor het volgende jaar.  Rond mei begint de plant zichtbaar af te sterven. Vanaf dan kan je het blad wel wegsnijden. De bollen moeten niet uit de grond gehaald worden. Ze zullen eind augustus weer beginnen groeien en opnieuw in oktober bloeien.

De saffraankrokus vermeerdert zich vegetatief. 1 bol wordt ieder jaar dus meerder bollen. De krokus graaft zichzelf hierbij ieder jaar dieper en dieper in. Na 4 jaar moet je de bollen opgraven en opnieuw planten (15 cm diep; 15 cm uit elkaar). Houdt het perceel waarop je de krokus kweekt zeker onkruidvrij!

Bijkomende informatie

aantal bollen:

5 saffraanbollen, 10 saffraanbollen, 25 saffraanbollen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Saffraankrokus voor de kweek van Saffraan – Crocus Sativus” te beoordelen

Winkelwagen

0

Geen producten in je winkelwagentje.